Jengibre

Nombre científico o latino: Zingiber officinale

Nombre común o vulgar: Jengibre, Gengibre

Familia: Zingiberaceae

Origen: zonas tropicales del sureste asiático

Características generales de la planta:

• El jengibre es una planta erguida perenne que crece hasta alcanzar una altura de 60-120 cm.
• Lo que se usa como especia está contenida en su rizoma bulboso.
• La raíz o rizoma, de forma nudosa y dura puede tener dos centímetros de diámetro.
• Sus hojas son alargadas como las de maíz cuando apenas brotan de la tierra y envuelven con su vaina el tallo.
• Las flores son muy vistosas y están dispuestas en espigas cónicas y soportadas por escamas empizarradas.
• El jengibre contiene entre sus compuestos básicos resina, sobre resina, aceite volátil, extractivo, goma, almidón y materia nitrogenada.

Partes de uso medicinal de la planta:

La raíz.

Método de extracción del principio activo de la planta:

Mediante decocciones.

Propiedades medicinales de la planta:

Esta raíz ha sido empleada durante siglos en la medicina ayurvédica de la India como un eficaz tratamiento contra la artritis. Es muy beneficiosa para el organismo, sobre todo por su eficaz acción antiinflamatoria.

Ayurveda, se basa en la necesidad de prevenir la enfermedad mucho antes de que ésta se manifieste.

Vía de administración del extracto medicinal:

Vía oral.