Pimienta de cayena

Nombre científico o latino: Capsicum frutescens

Nombre común o vulgar: Chiles, Chile, Pimiento de Cayena

Familia: Solanáceae

Origen: México, Centro y Sudamérica

Características generales de la planta:

• Altura de 30 a 80 cm.
• El tallo es erguido, ramoso y liso.
• Las hojas son simples, alternas, generalmente aovadas, enteras, lisas, lustrosas, breve o largamente pecioladas, de 5 a 12 cm de largo.
• El fruto, también llamado chile, es una planta indehiscente erguida o péndula, incompletamente bilocular o trilocular, de forma y tamaño variable, dulce o picante, rojo o anaranjado cuando maduro y verde, blanco o purpúreo cuando inmaduro; contiene numerosas semillas reniformes pequeñas, las cuales, junto con las placentas (venas) que las unen a la pared del fruto, contienen en mayor proporción la oleorresina o sustancia picante llamada capsicina.

Partes de uso medicinal de la planta:

El fruto.

Método de extracción del principio activo de la planta:

Mediante emplastos.

Propiedades medicinales de la planta:

Contiene “capsaicina”, ingrediente que aporta el sabor picante a este tipo de pimienta, el cual posee reconocidos efectos anti-inflamatorios.

Vía de administración del extracto medicinal:

Uso externo.